重庆版酸菜鱼[图]
草鱼一条（花鲢）、酸菜、酸萝卜、泡姜泡椒、大蒜五六颗、白芝麻、小葱。猪油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。 详细内容

酸菜粉条[图]
酸菜、水晶粉条、五花肉、葱姜蒜末、油盐、鸡精、十三香、料酒、酱油、高汤。 详细内容

酸菜排骨[图]
腔骨、酸菜、姜、盐。蘸料：蒜泥、酱油、辣椒油、腐乳、韭菜花、香菜碎。 详细内容

酸菜鱼火锅[图]
活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤、泡酸菜200克、金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅（鸭）胗等适量。鲜汤1公斤、泡红辣椒100克、泡姜40... 详细内容

酸菜豆腐肉片汤[图]
水豆腐、潮州酸菜、姬菇、姜。油、麻油、盐、浓汤宝。 详细内容

酸菜小黄鱼[图]
小黄鱼、川式酸菜。姜、葱、蒜、泡红椒。盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤。 详细内容

酸菜粉[图]
酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、花椒、八角。 详细内容

酸菜肉片[图]
猪里脊一块、葱、姜、蒜、蛋清一只、淀粉少许。酸菜一袋、食盐、食用油、花椒、大茴、麻椒、干红辣椒、灯笼椒。 详细内容

酸菜炖排骨[图]
排骨、酸菜、粉丝。料酒、姜片、大料、盐、鸡精、酱油蒜汁。 详细内容

肉丝炒酸菜[图]
猪瘦肉150克、酸菜300克。猪油2大匙、花椒油、酱油各1大匙、精盐1/3小勺、味精1/4小勺、鸡粉1小勺、葱、姜丝少许、淀粉适量。 详细内容

羊肉汆酸菜[图]
羊肉片、酸菜、小红辣椒、香葱、姜。少许盐、酱油、香油、醋、胡椒粉、桂林辣酱。 详细内容

酸菜蹄花[图]
猪蹄两只、酸菜、生姜、大葱白、红花椒、盐、鸡精、绍酒、冰糖、食用油。 详细内容